Hundert Gramm Gewissen, Bitte!
Zu Himmelfahrt: Der Overview-Effekt
OVERVIEW from Planetary Collective on Vimeo.
Einfalt – statt freies Saatgut und Vielfalt
Hässlich, aber schmackhaft! Das ist der Leitspruch der niederländischen Initiative „ugly food“, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, das Image vermeintlich missgeformten Gemüses und Obstes zu verbessern (ähnlich dem tollen Projekt „culinary missfits„). Oft werden Früchte, die sich in Form, Farbe oder Größe von der Norm unterscheiden schon aussortiert, bevor sie überhaupt in den […]
Autos zu Pflugscharen
Autos zu Pflugscharen In Deutschland wird der Trend zum Urban Gardening oft als alternativer Zeitvertreib für luxusverwöhnte Großstädter, die ihren Kindern endlich zeigen wollen, dass Bohnen gewöhnlich ohne Plastikhülle und Strichcode geerntet werden, herabgespielt. Stadtgärtner in Detroit im US-Bundesstaat Michigan kämpfen allerdings mit ganz anderen Problemen: für Einwohner der ehemaligen Hauptstadt der amerikanischen Automobilindustrie sind […]
Aufruf zur Revolution – mit dem Kochbuch zu Taste the Waste
Die heutige Jugend revoltiert zu wenig! Dabei gibt es genügend Dinge, für die es sich zu kämpfen lohnt. Das findet auch Valentin Thurn veröffentlich nach seinem Erfolgsfilm „Taste the Waste“ nun zusammen mit Gundula Oertel die Anleitung für angehende Revolutionäre in Buchform. http://kochbuch.tastethewaste.com/ Wie schon der Film thematisiert das Buch die ungeheure Lebensmittelverschwendung einer industrialisierten […]
Erntet die Sprossen, Genossen!
Sie teilen den Gemüseertrag, aber auch das Ausfallrisiko: Solidarische Landwirtschaften sind in Deutschland immer mehr im Kommen. Ihre Mitglieder wollen wieder eine Beziehung zu ihrem Essen haben. Mit dem Kartoffelkombinat kommt der Trend nach München. Zwei Kilo Kartoffeln, 1,2 Kilo Zwiebeln, 1,2 Kilo Karotten sollen es werden. Susanne schaut auf die Waage vor ihr, greift […]
Rückblick auf’s erste Mitgärtner-Treffen
Endlich sind die Minusgrade überstanden und endlich können wir loslegen. Pünktlich um 8.00 Uhr startete unter Sigis Anleitung die erste „Mit-Gärtnergruppe“. Nach einer kurzen Einleitung und einer für viele überraschenden Atem-Konzentrationsübung pflanzte das Team 1 den Biergarten-Radi und das Team 2 die Radieschen sowie Mai-Rübchen. Nach getaner Tat, haben wir Konstanze gefragt, wie es Ihr […]
Alles zu seiner Zeit – leben mit den Jahreszeiten
Jetzt beginnt eine der schönsten Jahreszeiten. Im Schatten ist es noch kühl, in der Sonne spürt man aber schon die Kraft und wohlige Wärme des Frühlings. Die Pflanzen hielten in den letzten Monaten ihren Atem an, nur um jetzt wie nach einem Startschuss loszulegen. Habt Ihr Euch schon mal gefragt, warum wir uns so über […]
Stadtentwicklung mit dem Gartenspaten
Neulich sind wir auf eine interessante Seite gestoßen: http://speiseraeume.de Der studierte Raumplaner Philipp Stierand bloggt hier über Lesenswertes rund um urbane Lebensräume und Ernährung. Er schreibt: „Stadt und Ernährung sind zwei Begriffe, deren enge Verbindung sich in den letzten 100 Jahren aufgelöst zu haben scheint. Mit den Kuh- und Ziegenställen, den Küchengärten und den Schlachtbänke […]
Der Preis der Bananen
Habt Ihr schon mal gesehen, wie Bananen angebaut werden und was alles passiert bis die hier im Laden sind? Na dann: 95% der in Monokulturen angebauten Früchte sind giftig konventionell, nicht bio. Und die verwendetet Pestizide sind in der EU natürlich verboten, aber für Ecuador und unsere billigen Bananen durchaus gut genug.
