KW 12
KW 12: 20.03. – 26.03.17 Hurra, endlich gibt’s wieder den leckeren Baby-Spinat! Außerdem mit dabei: Kartoffeln (festkochende), Karotten, Postelein, Chicorée und selbst g’machtes Tomatensugo.
KW 11
KW 11: 13.03. – 19.03.17 Woche für Woche steigt nun der Gemüseanteil aus unserem eigenen Anbau: Diese Woche gibt’s Purple Haze-Karotten, Pastinaken, riesengroße Rote Bete, Topinambur, Lauch, Asiasalat und selbstg’machtes Apfelkompott.
Hofführung durch unsere neue Gärtnerei
Was ist das Kartoffelkombinat? Was sind die Herausforderungen, wenn man eine ehemalige Baumschule zur Gemüsegärtnerei umbaut? Und warum glauben wir, Modell für ein anderes (Land)Wirtschaftssystem sein zu können? U.a. diese Fragen beantworten wir bei unserer nächsten Hofführung – die erste, bei der wir diesen wunderschönen Ort unser Eigen nennen dürfen. Wer unseren neuen […]
KW 10
KW 10: 06.03. – 12.03.17 Diese Woche gibt’s: Kartoffeln, Äpfel, Asiasalat, Schwarzwurzeln, Zwiebeln, Karotten, Lauch und Kresse.
KW 09
KW 09: 27.02.- 05.03.17 Diese Woche gibt’s: Karotten, Postelein, Topf Schnittlauch, Sellerie, Pastinaken und selbstg’machtes Tomatensugo.
KW 08
KW 08: 20.02.-26.02.17 Die Tage werden länger und die Temperaturen steigen (zumindest im Großen und Ganzen) – es gab also schon wieder einiges aus unserer Gärtnerei zu ernten. Diese Woche gibt’s: Äpfel, Kartoffeln (Nicola), Weißkraut, Gelbe Bete, Kerbel und Feldsalat.
KW 07
KW 07: 13.02.-19.02.17 Diese Woche gibt’s: rote Zwiebeln, Karotten, schwarzer Rettich, Bund Schnittlauch, Pak Choi, Postelein und selbst g’machtes Tomatensugo.
Lasst uns gemeinsam noch ein Stück wachsen.
Endlich ist es so weit und wir haben als Genossenschaft unser bisher wichtigstes Etappenziel erreicht: unseren eigenen Bio-Gemüseanbaubetrieb gekauft! Das bedeutet: es können aktuell noch ca. 500 neue Haushalte aufgenommen werden! Was ist das Kartoffelkombinat? Als Gemeinschaft von Münchner Haushalten ist das Kartoffelkombinat seit kurzem stolzer Besitzer einer eigenen Gärtnerei und versorgt sich so […]
KW 05
KW 05: 30.01.-05.02.17 Endlich wird es etwas weniger frostig, so dass wir die erste Kresse in diesem Jahr in unsere Kisten packen können. Außerdem gibt’s diese Woche: Petersilienwurzel, Äpfel, Kohlrüben, Rote Bete, Feldsalat, Perldinkel und eben Kresse.
KW 04
Ernteanteil KW 04: 23.-29.Januar 2017 Die anhaltende Kälte bremst zur Zeit alle aus. Insgesamt ist momentan deutlich weniger Volumen (nicht Masse!) in der Kiste, weil die Gemüsekollegen mit viel Blattwerk noch auf sich warten lassen. Diese Woche gibt’s: Kartoffeln, Zwiebelchen, Weißkohl, Purple-Haze-Karotten, Feldsalat, Äpfeln und selbstg’machtes Tomatensugo.
