Winter im Bienenstock
Habt Ihr Euch eigentlich schon mal gefragt, was unsere vier Bienenvölker nun im Winter treiben? Schnarchen die Damen tief und fest oder sind sie weiterhin viel beschäftigt? Bienen sind ein faszinierender Superorganismus und auch im Winter nicht untätig. Schon im Juli beginnen sich die Bienen, auf den (für uns noch unvorstellbar weit entfernten) Winter vorzubereiten. […]
Unsere PV ist WOW
Seit Anfang November läuft unsere Photovoltaik-Anlage und wir freuen uns wie ein (Sellerie-) Schnitzel! Der Zeitpunkt im tristen Herbst mag verwundern, aber selbst bei bedecktem Himmel liefert die Anlage Energie. Zwar ist die Leistung bei geringer Sonneneinstrahlung reduziert, aber moderne Anlagen, wie unsere, können sogar diffuses Licht effizient in Strom umwandeln. Die PV-Anlage ist Teil […]
Wir feiern die Saisonalität
Die herausforderndsten Monate liegen nun vor uns. Die Herbst- und Winterzeit ist in vielerlei Hinsicht nicht ganz leicht. Und ja, über 9 Monate bis zur nächsten eigenen Tomate zu warten, klingt wirklich hart. Aber genau deshalb sollten wir die Aufgabe annehmen: Kohl und Wurzelgemüse genauso genial und vielseitig zu machen, wie zum Beispiel die heißbegehrten […]
Gärtnerei Rundgang Oktober
Im Oktober war wieder einiges geboten in Eurer solidarisch genossenschaftlichen Landwirtschaft – eine weitere überraschende Apfelernte, Abschied von den Tomaten und die Vorbereitungen auf den Winter. Kürbisse Anfang Oktober haben wir den letzten Kürbis vom Feld geholt. Es war die Sorte Butternut. Diese braucht von unseren angebauten Sorten am längsten zum Abreifen. Wir ernten Kürbis […]
Das bedeutet SoLaWi im Kartoffelkombinat
Im Kartoffelkombinat setzen wir noch einen obendrauf: Wir sind nicht nur eine SoLaWi in München, sondern auch eine Genossenschaft. Das bedeutet, dass Ihr nicht nur Konsument*innen seid, sondern echte Mitbesitzer*innen der Gärtnerei. Was uns von klassischen SoLaWis unterscheidet Wir wollen für möglichst viele Menschen zugänglich und bezahlbar sein. Je mehr Mitglieder wir haben, desto günstiger […]
Was ist eine SoLaWi?
Die Abkürzung „SoLaWi“ steht für „Solidarische Landwirtschaft“. Das bedeutet im Grunde, dass Landwirt*innen und Verbraucher*innen eine direkte Partnerschaft eingehen. Gemeinsam tragen sie die Verantwortung für den Anbau und die Kosten der Lebensmittelproduktion werden durch alle Mitglieder geteilt – und in der Folge dann eben auch die Ernte. Das Konzept der SoLaWi nützt allen Beteiligten: Sichere […]
Rein da, wir schaffen das!
Das Kartoffelkombinat steht für weit mehr als frische Ernteanteile und ökologischen Anbau. In Zeiten, in denen viel über unseren Wohlstand diskutiert wird, wollen wir zeigen, was echter Wohlstand für uns bedeutet – eine Frage, die eng mit der Überlegung verknüpft ist: „Wie wollen wir künftig leben?“ Wir stehen als Gesellschaft an einem Wendepunkt. Einen Moment, […]
Gärtnerei Rundgang im September
Was für ein abwechslungsreicher Monat liegt hinter uns! Im September erlebten wir in der Kartoffelkombinat-Gärtnerei – Eurer solidarischen Landwirtschaft – eine bunte Mischung aus Gemeinschaft, Freude und Feierlichkeiten, aber leider auch etwas zu viel Kälte und Regen. Im Gewächshaus hieß es Abschied nehmen von den Gurkenpflanzen. Dabei waren wir einmal mehr erstaunt, zu welchen Wundern […]
DAS KOMBINAT bei 3sat
Wir haben richtig tolle Neuigkeiten für Euch: wir sind seit Ende September bei 3sat in der Mediathek zu sehen. Der Dokumentarfilm DAS KOMBINAT begleitet uns über einen Zeitraum von 9 Jahren auf der bewegenden Reise von der idealistischen Idee zur größten Solidarischen Landwirtschaft in Deutschland.Nach der Premiere auf dem Münchner Filmfest 2023, Teilnahmen bei diversen Filmfestivals […]
Nachbericht zum EU-Organic-Award
Am Montag (23.9.24) durften wir uns über den EU-Organic-Award freuen. Für die Verleihung sind Benny, Sophie und Agnes aus dem Gärtner*innen Team nach Brüssel aufgebrochen und mit dem Award und vielen Eindrücken im Gepäck am Dienstagabend zurückgekehrt. Am Mittwoch hat sich dann ein Teil des Teams bei strahlendem Sonnenschein in der Gärtnerei eingefunden, die Erntemesser […]
