Der Wert des Bodens
In einer Zeit, in der die Auswirkungen der Klimakrise und der industriellen Landwirtschaft immer deutlicher spürbar werden, gewinnt die Frage, wie wir unseren Boden behandeln, zunehmend an Bedeutung. Weltweit geht immer mehr fruchtbarer Ackerboden durch starke Erosion verloren. Bodenerosion, verursacht durch Wind und Wasser, stellt eine der größten Bedrohungen für die langfristige Fruchtbarkeit unserer Ackerflächen […]
Gärtnerei Rundgang im Juli
Wir blicken zurück auf einen arbeitsreichen Monat. Es war viel los bei uns in der Gärtnerei. Die ersten Tomaten konnten geerntet 🍅werden und gleichzeitig bereiten wir schon alles für die Ernte in den Herbst- und Wintermonaten vor und haben u.a. Grünkohl und die Wintersalate in die Beete gepflanzt (Zuckerhut, Endivie, Radicchio). Bei dem feuchtwarmen Wetter […]
Ja, wir bauen Gras an
Zugegeben, wir wollten mit dieser Überschrift ein wenig provokativ Euer Interesse an diesem Beitrag wecken. Wir bauen zwar Gras an, aber wahrscheinlich habt Ihr gerade an etwas anderes gedacht. 🙂 Bei uns wächst nämlich Kleegras als bedeutungsvolle Kultur, die wir ebenso hegen und pflegen wie unser Gemüse. Das Kleegras essen wir ausnahmsweise nicht selbst, sondern […]
Warum so viele Blumen?!
Was das Kartoffelkombinat anders macht. Teil 3 “Über 1/3 an Gründüngung und Blühstreifen”. Futter für den Boden und Futter für die Nützlinge Der Erosionsschutz durch bewachsene Flächen ist enorm wichtig, um für Wind und Starkregen gut gewappnet zu sein. Pflanzen verhindern, dass der Boden abgetragen wird, indem sie ihn mit ihren Wurzeln festhalten und so Wind […]
Hilfe für geflüchtete Menschen in Griechenland
Interview mit Jonas Schröter von InterEuropean Human Aid Association Germany e.V. (IHA)
Gärtnerei-Rundgang im Juni
Der Juni ist vorüber und damit schließen wir einen regenreichen, viel zu kühlen und wirklich herausfordernden Monat in der Gärtnerei ab. Viele von Euch haben Anfang des Monats, als die Überschwemmungen in Bayern so heftig waren, an uns und Ihre Gärtnerei gedacht. In solch herausfordernden Anbaujahren ist es für uns mehr als deutlich zu spüren, dass […]
Doku „Petra Kelly“
Eine Kämpferin für den Frieden ohne Respekt vor Konventionen, eine Aktivistin für den Schutz der Umwelt, die ihrer Zeit weit voraus war: Petra Kelly. Wir freuen uns sehr, dass uns die Macherin der Dokumentation, Doris Metz, für ein ausführliches Interview zur Verfügung stand. Frau Metz, was hat Sie inspiriert, einen Dokumentarfilm über Petra Kelly zu […]
Kann man das essen?!
Was das Kartoffelkombinat anders macht. Teil 2 “Gemüse darf bei uns so aussehen”. Krumm, aufgeplatzt, erdig – Gemüse, wie Ihr es noch nie gesehen habt! Kerzengerade Gurken, glänzende Äpfel und Kohlrabi ohne aufgeplatzte Stellen – so kennen wir Gemüse. Doch was passiert eigentlich mit dem vermeintlich unperfekten Bio-Obst und Gemüse?! Unzählige Tonnen davon bleiben auf den […]
Generalversammlung 2024
Am Sonntag, den 23. Juni 2024 trafen sich rund 90 Genoss*innen zu unserer jährlichen Generalversammlung (GV), um das Jahr 2023 formell abzuschließen und einen Ausblick auf die laufenden/geplanten Themen zu bekommen. Wie immer gab es viel zu berichten, einiges zu besprechen und wie gewohnt leckeres Essen in der Pause. 🙂 Für alle, die nicht dabei […]
Wir sind keine Ökokiste
Was das Kartoffelkombinat anders macht. Teil 1 “Was wir unter fair verstehen.” Es ist uns ein Anliegen, Euch immer mal wieder ins Bewusstsein zu rufen, was eigentlich den Unterschied zwischen uns und dem Einkaufen im (Bio-) Supermarkt oder dem Bezug einer klassischen Gemüsekiste ausmacht. Für einige von Euch mag das glasklar sein, doch für andere, […]
