Kann man das essen?!
Was das Kartoffelkombinat anders macht. Teil 2 “Gemüse darf bei uns so aussehen”. Krumm, aufgeplatzt, erdig – Gemüse, wie Ihr es noch nie gesehen habt! Kerzengerade Gurken, glänzende Äpfel und Kohlrabi ohne aufgeplatzte Stellen – so kennen wir Gemüse. Doch was passiert eigentlich mit dem vermeintlich unperfekten Bio-Obst und Gemüse?! Unzählige Tonnen davon bleiben auf den […]
Generalversammlung 2024
Am Sonntag, den 23. Juni 2024 trafen sich rund 90 Genoss*innen zu unserer jährlichen Generalversammlung (GV), um das Jahr 2023 formell abzuschließen und einen Ausblick auf die laufenden/geplanten Themen zu bekommen. Wie immer gab es viel zu berichten, einiges zu besprechen und wie gewohnt leckeres Essen in der Pause. 🙂 Für alle, die nicht dabei […]
Wir sind kein Aboservice
Was das Kartoffelkombinat anders macht. Teil 1 “Was wir unter fair verstehen.” Es ist uns ein Anliegen, Euch immer mal wieder ins Bewusstsein zu rufen, was eigentlich den Unterschied zwischen uns und dem Einkaufen im (Bio-) Supermarkt oder einen Lebensmittel-Aboservice ausmacht. Für einige von Euch mag das glasklar sein, doch für andere, die uns noch […]
Strom von Balkonien
Neben Blumen, Kräutern oder sogar Tomaten wächst auf vielen Balkonen noch etwas ganz anderes: Ökostrom! Allein 2023 sollen laut Bundesnetzagentur rund 270.000 Balkonkraftwerke in Betrieb gegangen sein. Gemeinsam mit unseren Freunden von Polarstern, von denen wir unseren Ökostrom in der Gärtnerei beziehen, möchten wir Euch dieses spannende Thema genauer vorstellen. Balkonkraftwerke sind nicht nur dafür geeignet, […]
Gärtnerei Rundgang im Mai
Woche für Woche berichten wir im Kartoffeldruck, den alle unsere Haushalte in Ihren Ernteanteilen finden, über das, was unser Gärtner*innen-Team vorbereitet, anbaut, erntet und ausprobiert. Auf unseren Social-Media-Kanälen nehmen wir Euch mittlerweile regelmäßig mit in unseren Alltag. Gerne möchten wir dazu nun auch unseren Blog nutzen, um Euch jeden Monat einen virtuellen Ausflug in Eure […]
Slowflowers: Nachhaltigkeit in der Vase
Habt Ihr schon mal von der „Slow-Flower-Bewegung“ gehört? Zwar liegt unser Fokus im Kartoffelkombinat ganz klar auf gutem Gemüse, doch wir haben viel gemeinsam mit der nachhaltigen Schnittblumen-Bewegung, deren Vision einer neuen Blumenwelt wir Euch vorstellen möchten. Viele Menschen achten verstärkt darauf, woher ihr Essen, die Kleidung und andere Dinge des täglichen Bedarfs kommen. Im […]
DOK.fest München 2024
Uns verbindet viel mit dem Dok.fest München. Die Doku über uns „Das Kombinat“ wurde dort im vergangenen Jahr zum allerersten Mal gezeigt. Ein unvergesslicher Moment für uns alle! Auch in diesem Jahr gibt es unfassbar sehenswerte Dokumentationen. Eine kleine Auswahl möchten wir Euch hier besonders ans Herz legen.109 der besten internationalen Dokumentarfilme aus 51 Ländern werden […]
Wir feiern 12 Jahre Kartoffelkombinat
Diese Woche haben wir Geburtstag und werden unglaubliche 12 Jahre alt! Kaum pflanzt man bissl hier, erntet bissl da, schon sind so viele Jahre ins Land gezogen. Ok, ganz so leicht war es natürlich nicht und umso dankbarer sind wir, dass wir es als vergemeinschaftete Organisation so weit ge-bracht haben. So ein Geburtstag bietet sich […]
Gärtnerei-Rundgang im April
Woche für Woche berichten wir im Kartoffeldruck, den alle unsere Haushalte in Ihren Ernteanteilen finden, über das, was unser Gärtner*innen-Team vorbereitet, anbaut, erntet und ausprobiert. Auf unseren Social-Media-Kanälen nehmen wir Euch mittlerweile regelmäßig mit in unseren Alltag. Gerne möchten wir dazu nun auch unseren Blog nutzen, um Euch jeden Monat einen virtuellen Ausflug in Eure […]
Kartoffelkombinat Doku-Tipps
Zum Bücherlesen hat man nicht immer die Muse, aber eine kurzweilige Doku, ein Film oder eine interessante Reportage abends auf der Couch ist schon etwas einfacher in den Alltag zu integrieren. Daher möchten wir euch in diesem Beitrag gerne ein paar Empfehlungen aussprechen. Bittere Früchte – Ausbeutung in der Landwirtschaft Dieser Film zeigt, wie unerbittlich […]
